BrewDog Bar
O primeiro bar da Brewdog fora da Europa, tem cervejas importadas e poucos e bons petiscos.
O ambiente é rústico, com concreto queimado, vigas e tijolos aparentes, preservando parte da estrutura do edifício de uma antiga mecânica.
Os atendendes especializados em cervejas ficam no balcão, servindo, apresentando os rótulos e guiando degustações, já que os rótulos da BrewDog apresentam cervejas inventivas, extremas em sabor, aroma, amargor e até mesmo teor alcóolico.
Na noite em que estivemos, o estilo criado e sugestão era com adição de abacaxi e avelã. Boa.
Para comer pedimos hopped fries (batata frita temperada com sal de ervas e lúpulo), R$ 25, linguiça aperitivo em espiral (linguiça artesanal de ervas levemente apimentada, servida em espiral, acompanha vinagrete, mostarda escura e torradas de pão de miga), R$ 39, e patty melt (sanduíche de hambúrguer de picanha angus, queijo cheddar, muçarela, cebola caramelizada e relish de pepino no pão de miga cortado em aperitivo), R$ 37.
Porções bonitas, bem apresentadas e gostosas.
Rua Coropés, 41, Pinheiros – São Paulo/ SP
Horário de funcionamento: de segunda a quarta-feira das 18h às 00h, quinta-feira das 18h às 01h, sexta-feira das 18h às 02h, sábado das 14h às 01h e domingo das 14h às 22h
www.brewdog.com
