Cantina Palestra
Para bons palmeirenses, passada hora de conhecer a Cantina Palestra, restaurante oficial do Palmeiras.
Estivemos numa noite de quinta-feira. Chegamos e, como estava praticamente vazio, já sentamos numa mesa no andar de cima.
Por todo lado pode-se notar o capricho na decoração, com títulos conquistados pelo time, jogadores que fizeram história, narrações e vídeos de jogos e até mesmo a taça do Mundial de 1951.
Tudo personalizado, desde os guardanapos de papel, pratos, nome dos pratos e até a garrafinha de água.
Mesmo com tudo isso, o que mais nos chamou a atenção foi o despreparo dos garçons.
Pedimos um vinho, porém, fomos informados que teriam que servir outro, com rosca, pois estavam sem saca-rolhas. Sim, isso mesmo, essa foi a resposta do garçom, olhamos surpresos e acabamos concordando.
A entrada ficou por conta da polenta 1926/27 (porção de polenta artesanal frita preparada com leve toque de parmesão servida com ragu de ossobuco e molho de salsa picante), R$ 24. Bonita apresentação, boa porção e bem gostosa!!
Os pratos escolhidos foram: carbonara 1966 (massa espaguete de grano duro feita com gemas de ovos, bacon e queijo parmesão finalizado com pimenta do reino), R$ 33, conchiglione di gamberi san marino (massa recheada de camarões ao molho san marino, gratinada ao forno), R$ 42, além porchetta bicampeã 1993/94 (parte nobre da lateral do porco marinada e assada seis horas servida com polenta cremosa), R$ 46.
O que a entrada estava um sucesso, achamos que os pratos principais ficaram a desejar, desde a apresentação até o sabor.
Mesmo não muito contentes até então, achamos que poderia terminar o jantar bem com as sobremesas. Então pedimos canolli imponente (duas unidades nos sabores creme de nutella e creme de pistache), R$ 16, e manjar 26 de agosto (manjar de coco no formato do escudo do Palmeiras, com creme de frutas vermelhas), R$ 18. Esse último pedimos pela curiosidade da apresentação, mas nenhum dos dois nos surpreendeu.
Preferimos entender que isso aconteceu pelo fato de o restaurante ser novo, então queremos voltar para tirar a dúvida, pois o local, a decoração e os pratos tem tudo para ser algo diferenciado.
Av. Grancisco Matarazzo, 1752, Água Branca – São Paulo/ SP
Horário de funcionamento: eqw 11:30h às 15:30 e das 18:30h às 23h
www.cantinapalestra.com.br
